小炒牛肉的做法(炒牛肉的正确方法)

以下内容关于《

芥兰能炒牛肉吗？芥兰炒牛肉的做法

1、芥兰摘去叶子，叶子可以留着单独炒或者和其他食材同炒。

2、芥兰梗洗干净后切短。

ps:(生炒牛肉的做法)

3、牛肉切片，用少许盐、胡椒粉，抓入底味，不需完全入味，再用少许淀粉抓透，然后用适量油封油。

4、锅里烧开水，放入几滴油，放入芥兰苗焯水，断生后马上捞出。

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5、炒锅热油，爆香蒜蓉和姜片，下芥兰略炒，调入少许盐作底味装起备用。

6、炒锅继续热油，放入牛肉，滑散，炒至牛肉变色，倒入少许生抽和几滴老抽。

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7、7.芥兰回锅同炒，放入汤匙蚝油炒匀即可装起享用。

总结：以上就是编辑：【骆落】整理原创关于《

小炒牛肉的做法

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