以下内容关于《
辣白菜直接吃好吗 辣白菜腌完可以马上吃吗
》的解答。1.辣白菜腌完可以马上吃吗2.刚腌的辣白菜可以吃吗3.辣白菜腌好后直接吃吗4.辣白菜直接吃好吗1、最好不要吃。
2、?刚开始腌制的辣白菜中含有的有害物质是最多的，这个时候如果揭开盖子，让白菜和空气直接的接触的话，就会造成白菜中含有的微生物增多，加快辣白菜的腐烂的情况，所以在开始腌制的时候不要将辣白菜的盖子揭开，等到天之后腌制的辣白菜中含有的有害物质会因为氧气供给不足逐渐的开始减少，这个时候辣白菜中含有的亚硝酸盐的含量也会逐渐的减少，慢慢的接近个稳定值，等到在大概半个月左右的时间之后亚硝酸盐的含量会降至在个中间值，这个时候也不要将辣白菜的盖子揭开，以免造成氧气进入，造成微生物又开始大量繁殖，亚硝酸盐含量增加的情况，等到大概个月左右的时间之后即可开始食用辣白菜了，因为腌制个月左右的辣白菜中含有的微生物和亚硝酸盐的含量都已经将至最低，不会对人体健康造成什么不利的影响，而且在个月左右的辣白菜的食用口感也是最佳。
ps:(辣白菜当天腌制可以吃)
3、。
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辣白菜腌完可以马上吃吗
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