以下内容关于《
铁棍山药是什么样的(正宗铁棍山药什么样的)
》的解答。1.正宗的铁棍山药长什么样2.真正的铁棍山药长什么样的3.正宗的铁棍山药长什么样4.铁棍山药容易熟吗1、外观：铁棍山药和普通的山药相比，外观比较短细，般不超过两指粗，不像其他的山药比较浑圆，敲打不会断裂，因此被称为铁棍山药。
2、而且铁棍山药的长度比较短，所以不需要切开分段售卖，般都是整个出售。
ps:(真正的铁棍山药长什么样的)
3、表皮：铁棍山药表皮的刺相较于普通的山药来说比较长，而且外皮的颜色比较深且伴有紫斑。
4、形状：铁棍山药的形状为细长型，但是通常是个大头个小头，有的时候细长的尾巴可能会占到身体的般长度，不如普通的山药那样分布比较均匀。
ps:(如何挑选铁棍山药)
5、切面：切开铁棍山药可以发现其色泽比较白皙，肉质表面比较紧实细腻，而普通的山药的质地相对比较疏松，颗粒略微明显，不如铁棍山药精细。
6、因为铁棍山药的还原糖含量比普通的低所以在切开后切面不容易变黄。
ps:(河南的铁棍山药是什么样的)
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正宗铁棍山药什么样的
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