以下内容关于《
鸭胗的做法大全 鸭胗怎么炒
》的解答。1.怎样炒鸭胗的做法大全2.鸭胗的做法大全 鸭胗怎么炒3.炒鸭肫的做法大全家常视频4.炒鸭胗怎么做好吃窍门1.：盐水鸭胗原料：鸭胗500克，姜20克，盐15克，味精3克，葱结1只15克，绍酒15克，花椒1克制作过程：鸭胗洗净，剞芝麻花刀，入开水锅内略焯，再用清水洗净。
2.将鸭胗放入锅内，加清水2000克左右，下葱、姜、花椒、盐，旺火烧沸，改用小焖煮2小时左右，至鸭胗熟透，再加绍酒、味精，继续用小火烧至入味后取出。
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3.待锅内卤汁冷却后，再将鸭胗浸入卤水中。
4.食用时，将鸭胗捞出，切片装盘即成。
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5.：西洋菜鸭胗生鱼汤材料：西洋菜。
6.瘦肉。
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7.生鱼。
8.鲜鸭胗。
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9.干鸭胗。
10.陈皮。
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11.清水。
12.盐。
13.做法：西洋菜先用盐水浸泡，如果水蛭浮面，要再洗净1次。
14.生鱼去内脏，洗净，并用油锅煎至两面金黄。
15.将鱼放入纱布袋内，备用。
16.鲜鸭胗去掉脂肪，用粗盐擦洗干净。
17.干鸭胗用热水浸泡片刻，洗净。
18.陈皮用水浸泡至软，刮去瓤。
19.瘦肉洗净，氽烫。
20.7、将清水煮沸，把所有材料放入煲内，用大火煮15分钟，再用小火熬煮1小时，下盐调味，即可饮用。
总结：以上就是编辑：【翟晓慧】整理原创关于《
红烧鸭胗的家常做法
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