以下内容关于《
1、制作食材主料：鲷鱼条（或鲤鱼、草鱼）、姜片和姜末（多量）、葱、香菜、尖椒辅料：料酒、豆瓣酱、少许甜面酱、糖、醋、鸡精制作流程在处理好的鱼身切开几条刀口，再抹上少许盐和料酒和姜片、葱，腌渍片刻把腌出来的汁水倒掉，蘸干水分。
2、再在鱼身上均匀的洒层薄薄的干淀粉中小火慢慢把鱼煎至两面微黄，小心的盛出姜葱下锅爆香，加入尖椒粒、豆瓣酱、甜面酱略炒，倒入适量清水，根据自己口味加入糖和醋，少许鸡精放入煎好的鱼，煮至收汁，上盘后放香。
ps:(糖醋鱼的家常做法视频)
总结：以上就是编辑：【梁玉】整理原创关于《
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