以下内容关于《
1、是酱油中的酪氨酸受微生物多酚氧化酶的催化，氧化聚合成黑色素。
2、糖分和氨基酸或蛋白质经过种化学反应聚合成的类黑素。
ps:(酱油是什么颜色的油是什么颜色的)
3、是糖分经过加热变成的焦糖。
4、以上种产物使酱油产生了颜色。
ps:(什么酱油是上色的)
总结：以上就是编辑：【华筝】整理原创关于《