龙虾营养价值(龙虾营养价值和功效和禁忌)

编辑: 毛泊乔  时间: 2022/10/19 7:10:56  标签: 龙虾

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  • 1、龙虾体内很重要的虾青素是科学发现的最强的种抗氧化剂,颜色越深说明虾青素含量越高。

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    2、广泛用在化妆品、食品添加剂、以及药品。

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    3、日本大阪大学的科学家发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

    4、水产品的营养素种类和含量都不亚于畜禽肉,而各种虾体内的营养成分几乎是致的。

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    5、各种虾体内含的都是高蛋白、低脂肪,蛋白含量占总体的16%-20%左右,脂肪含量不到0.2%。

    6、而且所含的脂肪主要是由不饱合脂肪酸组成的,宜于人体吸收。

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    7、虾肉内锌、碘、硒等微量元素的含量要高于其它食品,同时,它的肌纤维细嫩,易于消化吸收。

    8、龙虾不仅是肉洁白细嫩,味道鲜美,高蛋白,低脂肪,营养丰富,还有药用价值,能化痰止咳,促进手术后的伤口生肌愈合。

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