以下内容关于《
做酸辣肥肠的技巧(酸辣肥肠的做法窍门)
》的解答。1.酸辣肥肠怎么做2.酸辣肥肠怎么做好吃窍门3.酸辣肥肠怎么做好吃4.酸辣肥肠的做法1、炒这道菜时，第一我们应当将其清洗干净，新鲜的猪大肠买回来时，其味道是比较大的，应当将其进行多次的冲洗，在清洗的过程中，我们可以加入少许的盐先洗去大肠里边的黏液、在用面粉搓洗。
2、这样清洗出来的肥肠会相对比较干净，第二，清洗完后，定要记得放水里加八角、料酒焯下，这样可以很好的祛除腥味，炒出时也会比较香。
ps:(酸辣肥肠的做法大全家常菜)
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酸辣肥肠的做法窍门
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