竹笋根据季节不同分为哪几类(竹笋是什么季节的)

以下内容关于《

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1、根据季节的不同，竹笋可分为冬季采摘的冬笋、春季采摘的春笋以及夏秋季采摘的鞭笋和和马蹄笋。

2、冬笋特指冬季尚未出土的毛竹笋，这里特指的是毛竹，不是其它品种的竹子，而且冬笋也只有毛竹笋种。

ps:(竹笋在哪个季节生长)

3、春笋春笋包括毛竹笋、雷竹笋、早竹笋和哺鸡笋种。

4、(1)春天的毛竹笋就是长大的冬笋，般上市季节是3月中旬到4月下旬，这种春笋的个头大。

ps:(竹笋是什么季节生长出竹笋)

5、(2)春天的雷竹笋是那种细长型的笋，就是雷竹的宝宝，般3月初出笋，常用它来做油焖春笋。

6、(3)早竹笋其实就是雷竹笋，只是因为人工加温孵化的关系，会在2月到4月大量上市。

ps:(竹笋的季节是几月份)

7、(4)还有种哺鸡笋，就是哺鸡竹的宝宝，颜色有红、白、乌、花种，外形类似雷竹笋，每年4月中旬到6月中旬上市。

8、夏秋笋鞭笋和马蹄笋是夏秋笋。

ps:(什么竹笋一年四季都是竹笋)

9、(1)鞭笋是各类食用竹类夏季和秋季生长的竹鞭梢，笋型细长，味道鲜美，但产量极低。

10、(2)绿竹笋是浙南温州特有的绿竹产出的，它形状像马蹄，也叫马蹄笋。

ps:(竹笋分为几种)

11、笋肉厚实、笋质脆嫩，上市时间是6月到10月。

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竹笋根据季节不同分为哪几类

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