以下内容关于《
1.变黄能吃。
2.莴笋削皮放置氧化会产生变色反应，这种情况下莴笋还是可以食用的，不过在口感方面通常没有新鲜的好吃，所以需要稍微处理下，如果放置时间不太长的话，可以用水再洗遍，刮洗掉红色部分，炒制或者炖煮都是可以的，变红其实和苹果、土豆在空气中氧化变红是个道理，口味虽然会变差点，但是削掉外层变色部分，里面仍然可以放心吃的。
ps:(竹笋发黄能不能吃)
总结：以上就是编辑：【尚融】整理原创关于《