以下内容关于《
青鱼和草鱼哪个营养价值高(青鱼和草鱼哪个营养价值高)
》的解答。1.青鱼草鱼哪个营养价值更高2.青鱼和草鱼哪个营养价值高3.青鱼草鱼哪个营养价值更高4.草鱼能做生鱼片吗1、青鱼和草鱼的营养都很不错，那么谁的营养价值更高呢?让我们起来看看青鱼和草鱼的营养成分吧。
2、青鱼青鱼的营养价值是比较高的，在每100克青鱼中，含蛋白质18～20.1克，脂肪6～2克，磷171～246毫克，镁32毫克，锌0.94毫克，硒37.69微克，维生素总E0.81毫克。
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3、它含有丰富的蛋白质和脂肪，同时还有丰富的微量元素，硒、碘等成分能够帮助身体抗衰老，还有抗癌的功效。
4、青鱼中的核酸含量也很丰富，而核酸是我们人体细胞必须的物质，它可以帮助延缓衰老。
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5、青鱼中还含有十碳烯酸(EPA)和十碳烯酸(DHA)，这两种物质是十分宝贵的，EPA具有扩张血管、防止血液凝结等作用，而DHA对大脑细胞的生长发育十分有益，说明青鱼是种健脑补脑的食物。
6、而青鱼还能帮助我们的身体补充锌，缺锌会造成精神状态不佳，甚至导致智商低下，还会出现生长高度不足、创伤难以愈合等病变，经常补充含有锌的食物可以避免这些。
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7、草鱼草鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，对于血液循环是很有利的，是心脑血管疾病患者很好的保健食物。
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