以下内容关于《
叫化鸡的做法(叫花鸡制作流程)
》的解答。1.叫化鸡的做法还可以做什么2.叫化鸡的详细做法3.叫化鸡的做法还可以做什么4.叫花鸡用什么叶子包1、主料：黄鸡1只辅料：香菇1把，红葱头1个，面粉300克，荷叶1张。
2、调料：食盐10，葱15，姜5片，料酒10ml，生抽10ml，蚝油2ml，白酒5ml，胡椒粉5克，做法：先用刀背将鸡腿的骨头敲断，以便折叠成型在鸡中加入葱，姜，蒜，盐，蚝油，料酒，胡椒等调味料将调料料按摩揉搓到鸡肉中将花椒煸炒出香味将煸炒出香味的花椒用擀面杖碾碎再加入鸡中起腌制，用保鲜膜覆盖好，放入冰箱中，腌制个小时以上，中间拿出来翻动下7.将干荷叶用冷水泡上会儿8.用冷水和白酒起和面9.将面和成软硬适中的面团10.再在腌好的鸡上抹层香粉和胡椒1将洋葱，香菇切成丝备用1将香菇丝和洋葱丝放入腌个鸡的剩余汁料中充分混合1将混合好的香菇丝和洋葱丝，姜，蒜等其他调料塞入鸡腹中1放在泡过水的荷叶中1将它包裹起来1将面团擀成张大圆片17.擀成大小合适的圆片18.将荷叶包裹的鸡放在中间19.再用面皮包裹起来，放在刷了层油的烤盘中20.预热160度，烤80分钟2敲开面皮，揭去荷叶，美味的叫花鸡就摆在眼前2敲开面皮，揭去荷叶，中间破上刀露出鸡腹中的各色配料，美味的叫花鸡就摆在眼前了。
ps:(叫化鸡的做法?)
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叫花鸡制作流程
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