以下内容关于《
地菜馅饺子怎么调馅?地菜和饺子馅肉的比例是多少?
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2.用刀切碎，放入调馅盆中，备用。
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3.将4-5勺熟花生油放入荠菜馅中（荠菜喜油，可根据各自喜好，多加或少加都行），调匀后，备用。
4.将鸡蛋磕入小碗中，打散，放入热油锅中，翻炒成蛋穗状，盛出，备用。
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5.将切好的猪花肉馅、炒好的鸡蛋碎放入装有荠菜的盆中，加入姜末倒入1小勺量的料酒，去肉腥。
6.7.倒入2勺量的蚝油，调味。
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7.8.加2茶匙的盐，调味。
8.9.加少许鸡精，增鲜。
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9.10.调拌均匀，制成荠菜肉馅。
10.1面粉加水和匀，揉成面团，饧30分钟。
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11.1下剂子，擀饺子皮，备用。
12.1取饺子皮，包入馅心。
13.1制成饺子生坏。
14.1锅内加水煮沸，入饺子生坯，煮熟即可。
15.小贴士:食用时，可根据喜好，选择调配醋、蒜蓉、辣椒油的醮料食用。
16.荠菜水饺别煮太过，打道冷水即可。
总结：以上就是编辑：【訾企盼】整理原创关于《
地菜饺子怎么调馅窍门
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