以下内容关于《
烤鸭为什么皮脆 这个有技巧
》的解答。1.烤鸭怎么才能皮脆2.烤鸭为什么皮脆 这个有技巧3.有什么方法,烤鸭的皮能脆一点4.烤鸭怎么让皮更脆1.烤鸭的皮脆是因为用了些特殊的方法让烤鸭的皮变脆,以下是让烤鸭皮变脆的做法。

2.:用热水把鸭子内外洗烫洁净,:用布或纸巾把鸭子内外差干,:在鸭子内外先涂上可乐(有糖,皮易焦黄)后,再涂上酒层,任何酒皆可,好有创意啊。
ps:(烤鸭皮很脆是放了什么)
3.我先浇了遍可乐,怕不够,又用纸巾浸透可乐,抹了遍。
4.同法用纸巾抹了酒,以防把可乐给浇没了。
ps:(怎样烤鸭才会皮脆肉嫩)
5.:挂干(挂24个小时,或用电扇猛吹胸背各半小时,使鸭皮干燥如鼓面,易脆。
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烤鸭为什么皮脆
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