年夜饭的讲究(吃年夜饭有什么讲究)

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年夜饭可以吃火锅吗?吃火锅好吗

1、大年夜.丰盛的年菜摆满桌,阖家团聚,围坐桌旁,共吃团圆饭,心头的充实感真是难以言喻.人们既是享受满桌的佳肴盛馔,也是享受那份快乐的气氛,桌上有大菜、冷盆、热炒、点心,般少不了两样东西,是火锅.是鱼.火锅沸煮,热气腾腾,温馨撩人,说明红红火火。

2、"鱼"和"余"谐音,是象征"吉庆有余",也喻示"年年有余".还有萝卜俗称菜头,祝愿有好彩头。

ps:(年夜饭的说法)

3、龙虾、爆鱼等煎炸食物,预祝家运兴旺如"烈火烹油".第三多为道甜食,祝福往后的日子甜甜蜜蜜,这天,即使不会喝酒的,也多少喝点.在北方,有的人家还要供盆饭,年前烧好,要供过年,叫作"隔年饭",是年年有剩饭,年到头吃不完,今年还吃昔年粮的意思.这盆隔年饭般用大米和小米混合起来煮,北京俗话叫"米子饭",是为了有黄有白,这叫作"有金有银,金银满盆"的"金银饭".不少地方在守岁时所备的糕点瓜果,都是想讨个吉利的口彩:吃枣(春来早),吃柿饼(事事如意)吃杏仁(幸福人),吃长生果(长生不老),吃年糕(年比年高)。

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年夜饭的讲究