以下内容关于《
丝瓜怎么切片?丝瓜的切法图解
》的解答。1.丝瓜怎么处理和切2.丝瓜怎么切比较好3.丝瓜怎么切4.丝瓜怎么切片1、切丝瓜应避免氧化丝瓜中有大量的维生素C存在，在切成的时间它会和空气中的氧气发生氧化反应，这就是丝瓜切开以后变黑的主要原因，为了减少这种情况的出现，大家可以把丝瓜切好以后，放在清水中保存，在炒制以前再取出沥掉水分。
2、把丝瓜去皮以后再切平时切丝瓜时，许多人不喜欢去皮，这么做并不对，应该把丝瓜外层的老皮去掉，这样在炒制时，才能让丝瓜的果肉成熟时间样，如果不去掉丝瓜皮，在炒熟丝瓜以后，往往就只剩下层皮了，口感点也不好。
ps:(丝瓜切片怎么切)
3、切丝瓜要注意自己的需要大家平时切丝瓜时定要注意自己的需要，因为不同的食用方法，切丝瓜的方法也是不同的，如果想炒食，最好把丝瓜去掉外皮以后，从中间分开，再切成滚刀块的样子，如果想用丝瓜做汤喝，则需要把它去掉外皮后从中间劈开，然后再切成小薄片食用。
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丝瓜怎么处理和切
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