以下内容关于《
牛心菜的营养成分(牛心菜的营养成分含量表)
》的解答。1.牛心菜的营养价值和功效2.牛心菜的功效与作用3.牛心菜的营养价值和功效4.牛心菜可以炒粉吗1、牛心菜的水分含量高(约90%)，而热量低，可是大多数卷心菜丝色拉中的热量比单纯的卷心菜高5倍，因色拉中常含有富于油脂的调料，想通过控制饮食来减肥的人最好用低热量的调料做色拉。
2、牛心菜很有丰富的钾、叶酸，而叶酸对巨幼细胞贫血和胎儿畸形有很好的预防作用。
ps:(牛心菜的功效和作用)
3、牛心菜的营养价值和大白菜相差无几，其中维生素C的含量还要高出倍左右。
4、此外，卷心菜富含叶酸，这是甘蓝类蔬菜的个优点。
ps:(卷心菜和牛心菜哪个营养高)
5、圆白菜中含有丰富的维生素C、维生素E、β-胡萝卜素等，总的维生素含量比番茄多出3倍。
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牛心菜的营养成分含量表
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