怎么辨别咸鸭蛋好坏(怎么确定咸鸭蛋是坏的还是好的)

以下内容关于《

咸鸭蛋儿童能吃吗 家长必须知道

1、看外观就是看外观，品质好的咸鸭蛋外壳干净，光滑圆润，不应该有裂缝，蛋壳呈青色，又叫“青果”。

2、质量较差的咸鸭蛋外壳灰暗，有白色或黑色的班点，这种咸鸭蛋容易碰碎，保质期也相对较短。

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3、摇蛋体摇蛋体就是轻摇蛋体，质量好的咸鸭蛋应该有轻微的颤动感觉，如果感觉不对并带有异响，说明鸭蛋已经变质了。

4、剥蛋壳剥蛋壳就是煮熟后剥开蛋壳，质量上乘的咸鸭蛋黄白分明，蛋白洁白凝炼，咸味适中。

ps:(怎么分辨咸鸭蛋是否变质)

5、蛋黄质地细沙，分为层层的，由浅至深，越往蛋心越红，中间无硬心，味道鲜美。

6、质量差的咸鸭蛋蛋白较烂、腐腻、咸味较大，最好不要食用。

ps:(怎样辨别熟咸鸭蛋的真假)

总结：以上就是编辑：【夜色中的玫瑰】整理原创关于《

怎么辨别咸鸭蛋好坏

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