以下内容关于《
大闸蟹放冰箱死了还能吃吗？大闸蟹放冰箱冰冻死了还能吃吗？
》的解答。1.大闸蟹死了是什么症状2.判断大闸蟹死活3.判断大闸蟹死没死4.大闸蟹放冰箱死了能吃吗1、看色泽：新鲜的螃蟹煮熟后背部呈鲜红色，腹部亮白，而死螃蟹背部暗红，腹部灰白，发灰。
2、闻气味：活螃蟹煮熟后是新鲜的海鲜味道，而死螃蟹由于其肉已经腐败，腐肉被煮熟后会有种特别刺鼻的臭味，不同于饭菜变质的馊臭。
ps:(大闸蟹死蟹鉴别方法)
3、捏硬度：活螃蟹被煮熟后壳硬，用手压其壳不会下凹，而死螃蟹由于已开始腐败，所以壳质较软，用手轻按就会按下去。
总结：以上就是编辑：【野丫头】整理原创关于《
大闸蟹死了是什么症状
》优质内容解答希望能帮到您。