霞多丽和长相思的区别(霞多丽和长相思的区别)

以下内容关于《

霞多丽和长相思的区别(霞多丽和长相思的区别)

1、霞多丽起源地：法国勃艮第（Bourgogne）种植面积：198,700公顷（2010年数据）物美价优的产区：西班牙、智利、意大利、澳大利亚、朗格多克（Languedoc，法国南部产区）品质上乘的产区：法国的伯恩丘（CotesdeBeaune）、美国加州北海岸（NorthCoast，包括索诺玛Sonoma和纳帕谷NapaValley等著名产区）、俄勒冈州和新西兰长相思起源地：法国波尔多（Bordeaux）和卢瓦尔河谷（LoireValley）种植面积：110,075公顷（2010年数据）物美价优的产区：智利、法国南部奥克（Paysd’Oc）、意大利弗留利-威尼斯-朱利亚（Friuli-Venezia-Giulia）品质上乘的产区：新西兰、卢瓦尔河谷（有名的产区有桑塞尔Sancerre和普伊-富美Pouilly-Fume）、加州北海岸、华盛顿州的亚基马谷（YakimaValley）、风味对比霞多丽霞多丽般呈干型，酒体醇厚，带有苹果、杨桃、菠萝等水果味。

2、产自澳大利亚、美国加州和阿根廷等温暖地区的霞多丽，时常带有黄苹果、菠萝和柠檬味，口感更加丰满，酸度低，酒精度高。

ps:(长相思和霞多丽口感)

3、而产自法国、俄勒冈州和智利部分产区等凉爽地区的霞多丽葡萄酒，般伴有青苹果、柠檬、酸橙或水泥岩味，其酸度偏高。

4、根据酿造方式，霞多丽的风格大致可分两种，即经过橡木桶陈酿的和未经橡木桶陈酿的。

ps:(长相思 霞多丽)

5、经橡木桶陈酿的霞多丽会有浓郁的奶油、香草和黄油味。

6、但实际上大多数霞多丽葡萄酒般都以轻盈、脆爽且充满花香的风格方向酿造，所以经橡木桶陈酿的霞多丽还是只占少数。

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7、长相思般来说，长相思的酒体要比霞多丽轻盈些，且散发着浓郁的芳香。

8、根据不同气候的产地，长相思所表现出来的芳香不尽相同。

ps:(雷司令,霞多丽,长相思风味特征区别)

9、产自凉爽产区的长相思通常口感清爽，带有青草、鹅莓甚至青椒的味道，而来自气候较温暖产区的长相思般伴有葡萄柚、白桃和百香果的香甜水果味。

10、不过，些品质优秀的长相思，比如来自波尔多佩萨克雷奥良（Pessac-Leognan）产区和华盛顿州亚基马谷的长相思，都会经过橡木桶陈酿，因此拥有比较浓烈的奶油风味。

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11、、配餐对比霞多丽霞多丽的适饮温度在9-12℃之间，适合和鸡肉、龙虾肉、扇贝、牡蛎、剑鱼、意大利扁面条和法国乳蛋饼等口感浓郁的食物搭配。

12、不过，如果你不喜欢乳制品或肉类，可以尝试搭配些加了杏仁乳、花椰菜或坚果类酱料的食物。

13、长相思长相思适合在8-10℃时饮用，其配餐能力很强，除了法国的山羊奶酪、鱼肉玉米饼、肉卷、草莓沙拉以及些白色鱼肉，也能和地中海式的肉类菜肴（加入了柠檬、酸豆、橄榄）和鸡肉派完美搭配。

14、另外，长相思也能完美搭配泰国菜，爱吃辣的你赶紧试试吧。

总结：以上就是编辑：【谈思语】整理原创关于《

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