鸡心的做法(鸡心的做法大全家常菜)

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鸡心的做法(鸡心的做法大全家常菜)

1、尖椒炒鸡心鸡心洗净，切去筋络。

2、用开水焯下去掉血水，切片。

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3、、切葱花、姜片备用。

4、尖椒、西红柿洗净。

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5、尖椒撕成块状，西红柿切块备用。

6、锅内放油烧热放入葱花、姜片炒出香味儿，放入鸡心煸炒，加适量酱油和料酒。

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7、待鸡心七八分熟时关火待用。

8、另起锅，热油放入尖椒，西红柿快速翻炒待西红柿被吸收后，倒入先前的鸡心炒两分钟即可。

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9、孜然鸡心鸡心划成十字花，在凉水中浸泡半个小时，香菜洗净切段锅中烧水，鸡心冷水下锅焯水，加少量料酒，焯好后捞出控干水分备用锅中烧油，炒香葱姜蒜和红辣椒，将鸡心下锅炒加半手勺料酒少量酱油鸡心炒熟将香菜下锅，加干辣椒粉和孜然，加盐、糖、鸡精、胡椒粉翻炒均匀就可以出锅。

总结：以上就是编辑：【偶然温柔】整理原创关于《

鸡心的做法大全家常菜

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