以下内容关于《
章鱼正确的煮法(章鱼正确的煮法)
》的解答。1.章鱼怎么煮才好吃2.章鱼怎么做好吃 家常做法3.章鱼要怎么煮4.章鱼怎么去腥味1、买回来的八爪鱼第一要翻开肚子，把里面的黑色墨摘下来，这样清洗的八爪鱼就非常干净，多加这1步就是要加入些米醋，用手搓洗均匀，加醋搓洗的作用是防止八爪鱼掉皮，煮出来的八爪鱼更完整，颜色更好看。
2、煮八爪鱼定要开水下锅煮，锅里先加入3大勺盐，不要担心咸了，加盐的作用是让八爪鱼在煮的时候肉质更紧致，更鲜脆，因为出锅后我们还需要用水洗，所以不要担心盐多咸味重，洗洗就淡了。
ps:(盐水章鱼的煮法)
3、大约要煮6分钟吧，捞出用手按压下肚子，硬邦邦的就熟了，如果是软的就再煮会儿，判断八爪鱼是否熟了的标准就是按压肚子。
4、八爪鱼捞出后放入冷水里过凉，这样煮的八爪鱼颜色好看，个个完整不破皮，第三步很重要，冷水过凉多洗几遍后捞出装盘，放入冰箱冷冻里放20分钟，再拿出来食用，经过冷冻降温的八爪鱼，口感更清脆鲜嫩。
ps:(章鱼足煮多少分钟)
5、吃八爪鱼要做碗姜汁醋，蒜末，姜末，加入香油，味极鲜，蚝油，搅拌均匀即可，喜欢吃辣的朋友还可以加入勺辣椒油。
6、这样煮的八爪鱼比买的成品还好吃。
ps:(章鱼怎么煮才好吃)
总结：以上就是编辑：【雨蝶】整理原创关于《
章鱼正确的煮法
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