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2.研究表明，苹果皮中含有丰富的抗氧化成分及生物活性物质，吃苹果皮对健康有益。
ps:(花牛苹果的皮可以吃吗)
3.苹果皮中含有很多生物活性物质，例如：酚类物质，黄酮类物质，以及十八烷醇等，这些活性物质可以抑制引起血压升高的血管紧张素转化酶，有助于预防慢性疾病，如心血管疾病、冠心病，降低其发病率。
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苹果生吃的好还是煮熟的好
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