以下内容关于《
苤蓝和芥菜的区别(苤蓝和芥菜的区别)
》的解答。1.芥菜和苤蓝是一种菜吗2.芥菜和苤蓝是不是一个菜3.芥菜和苤蓝是一种菜吗4.四川大头菜学名叫什么1、芥菜头是十字花科芸薹属年生草本植物根用芥菜的根，是中国较为著名的蔬菜。
2、芥菜头有椭圆、卵圆、倒卵圆、披针等形状，表皮通常为翠绿色，也有黄绿色或绿色。
ps:(芥菜和苤蓝是不是一个菜)
3、中国有极其丰富的根用芥菜的变种和品种。
4、榨菜，被子植物门，双子叶植物纲的科。
ps:(芥菜和芥蓝的区别)
5、多为草本植物。
6、榨菜是芥菜中的类，般都是指叶用芥菜类，如九头芥、雪里蕻、猪血芥、豆腐皮芥等。
ps:(苤蓝和芥蓝的区别)
7、榨菜是种半干态非发酵性咸菜，以茎用芥菜为原料腌制而成，是中国名特产品之属世界大名腌菜(即涪陵榨菜、法国酸黄瓜、德国甜酸甘蓝)苤蓝又称茄莲，球茎甘蓝，为十字花科年生草本植物。
8、按球茎皮色分绿、绿白、紫色个类型。
ps:(什么是芥蓝)
9、按生长期长短可分为早熟、中熟和晚熟个类型。
10、早熟品种植株矮小，叶片少而小，定植后50-60天收获，代表品种有北京早白、天津小缨子等。
ps:(跟芥蓝很像的菜)
11、中、晚熟品种植株生长势强，叶片多而大，定植到收获需80-100天。
12、代表品种有笨苤蓝、大同松根、云南长擘蓝等。
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苤蓝和芥菜的区别
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