桑葚酒的酿制方法(泡桑葚酒的做法配方)

以下内容关于《

桑葚酒泡多久才能喝?桑葚酒泡多久可以喝?

1、原料选择：选用新鲜成熟的桑葚，摘除果梗，清洗：用流动清水漂洗10~~15分钟，洗去泥沙等杂质，沥干水分。

2、绞汁：将原料放入桶或缸内捣烂，然后用干净纱布绞汁。

ps:(桑葚泡酒制作方法)

3、加热：将果汁倒入铝锅中加热至70~~75℃(不能用铁锅)经15分钟即可使蛋白质及其它杂质凝固析出。

4、发酵：待果汁冷却后用虹吸管吸出上面澄清液，转入发酵缸中(发酵前全部用具需消毒灭菌，即将硫磺燃烧熏8~10小时)每100公斤果汁加酒曲2~3斤，搅拌均匀盖好缸盖，保持室温在25~28℃，经3~4天酒度可达5~6度。

ps:(桑葚酒的制作)

5、加料：将发酵好的酒用虹吸管吸入另外的缸或桶中，根据发酵后的酒度，加入60~65度的白酒，使酒度达20度，再加入10~12%的蔗糖，搅匀后盖好。

6、7、贮藏：在10~15℃温度下贮藏两个月后，再换桶次。

ps:(桑葚酒的酿制方法步骤)

7、8、装瓶：将酒用纱布过滤后，装入瓶中。

8、9、杀菌：连瓶在70℃以上的热水中消毒10分钟后，即可食用。

ps:(桑葚酒的酿制方法和比例)

总结：以上就是编辑：【钮宏锋】整理原创关于《

桑葚酒的酿制方法

相关阅读

俄罗斯出国留学中介机构前十名地址及联系方式一览表

2023上海哪里有办理韩国留学的机构 留学中介地址一览表