以下内容关于《
杨梅的营养价值 杨梅的营养成分
》的解答。1.杨梅的营养与价值2.杨梅的营养价值 杨梅的营养成分3.杨梅的营养与价值和药用价值4.杨梅的营养与价值有哪些1.杨梅营养丰富，果肉中含有蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、铁、钠、镁等微量元素及维生素C和葡萄糖等营养物质，有生津止渴、健脾开胃等功效。
2.此外杨梅中含有柠檬酸、草酸、乳酸等，有促消化、增加食欲的作用。
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3.每100克鲜果含水分9l克，蛋白质0.9克，脂肪0.9克，碳水化合物2克，热量33千卡，粗纤维0克，灰分0.9克，钙11毫克，磷36毫克，铁8毫克，并含钾176毫克，钠4毫克，镁9.0毫克。
4.另含维生素C、蜡质、葡萄糖、果糖、柠檬酸、草酸、乳酸等。
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5.食用功效:性味归经：根、树皮：苦，温。
6.果：酸、甘，平。
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7.功能主治：根、树皮：散瘀止血，止痛。
8.用于跌打损伤，骨折，痢疾，胃、十指肠溃疡，牙痛。
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9.外用治创伤出血，烧烫伤。
10.果：生津止渴。
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11.用于口干，食欲不振。
12.助消化增食欲：杨梅含有多种有机酸，维生素C的含量也十分丰富，鲜果味酸，食之可增加胃中酸度，消化食物，促进食欲。
13.杆菌等细菌有抑制作用，故能治痢疾腹痛，对下痢不止者有良效。
14.防癌抗癌：杨梅中含有维生素C、B，对防癌抗癌有积极作用。
15.杨梅果仁中所含的氰氨类、脂肪油等也有抑制癌细胞的作用。
16.祛暑生津：杨梅鲜果能和中消食，生津止渴，是夏季祛暑之良品，可以预防中暑，去痧，解除烦渴。
17.所含的果酸既能开胃生津，消食解暑，又有阻止体内的糖向脂肪转化的功能，有助于减肥。
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杨梅的营养价值及功效与作用
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