以下内容关于《
1、要焯水。
2、平菇要事先白灼过，这样炸的时候容易熟而且易撕成丝。
ps:(炸平菇用先焯水吗)
3、挤去平菇的水分，沾面糊再入蛋液里滚下再上层干淀粉。
总结：以上就是编辑：【刘美云】整理原创关于《