以下内容关于《
螺蛳粉为什么要煮两遍 煮螺蛳粉可以不换水吗
》的解答。1.煮螺蛳粉为什么要换一次水2.螺蛳粉为什么要煮两遍 煮螺蛳粉可以不换水吗3.螺蛳粉为什么要煮两遍水4.煮螺蛳粉一定要换水吗1.螺蛳粉的粉质比较硬，非常难煮，所以为了保证更加入味且吃的时候劲道十足，通常都要煮两次。
2.先将米粉取出来，冷水下锅煮十分钟，沸腾之后捞出来后过冷水备用，接着再煮锅沸水，将粉和酱料包起倒进去。
ps:(螺蛳粉必须煮两次吗)
3.米粉提前煮制段时间，再和酱料包起煮的话会让它更容易吸收调料的味道，要是直接煮的话，不仅导致米粉不能入味，还会导致米粉煮制的不均匀，出现外面熟了内里还没有熟的情况，十分影响口感。
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螺蛳粉为什么要煮两遍水
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