螺蛳粉为什么是臭臭的?(正宗的螺蛳粉臭吗)

编辑: 海豚媚儿  时间: 2022/11/27 21:53:43  标签: 螺蛳

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螺蛳粉多少钱一碗 大概十几块钱

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  • 1.螺蛳粉为什么是臭臭的?
  • 2.螺蛳粉臭吗
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  • 1、这种味道是酸笋的味道。

    螺蛳粉为什么是臭臭的?,正宗的螺蛳粉臭吗

    2、些外地人吃不惯的,有些说是臭豆腐的味道,有些说是腐臭的味道,跟老板说螺蛳粉不要放酸笋……螺蛳粉不放酸笋就相当于猫头鹰没有猫头样、蝴蝶花没有蝴蝶状知不知道!(实际上螺蛳粉不定要有螺蛳,但是不能没有酸笋,北京的螺蛳粉就是由种贝类代替了螺蛳熬汤,最正宗的那几家我评估能有正宗螺蛳粉的86%,如果没有酸笋就是0%了。

    ps:(螺蛳粉是臭的吗)

    3、)酸笋就是发酵过的笋子,笋子经某种工艺发酵后,就会变成这种味道。

    4、如果你懂得欣赏它的内涵,就会知道,它是香而不腐的,闻之开胃,想之流涎,吃之打滚。

    ps:(螺蛳粉臭的原因是什么)

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