以下内容关于《
1、用新鲜的蒜，泡腊八蒜需要用新鲜的紫皮蒜比较好。
2、腌制“腊八蒜”得用紫皮蒜，紫皮蒜的瓣小，能泡透，蒜瓣硬绷瓷实，腌好后脆香。
ps:(腊八蒜用大蒜好还是小蒜)
3、泡蒜用的醋最好用米醋，米醋的颜色淡，腌制出来的蒜才能是翠绿的，酸辣也适度。
总结：以上就是编辑：【舒懿轩】整理原创关于《
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