鸭头怎么清洗能洗干净(鸭头怎么清洗视频)

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鸭头怎么清洗 这样洗最干净

1.杀鸭前先给鸭子灌上小盅黄酒，不多时鸭毛孔就舒张开来，鸭毛很容易拔掉。

2.将鸭头置于锅中，用冷水煮至沸腾，可去其血沫。

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3.注意：烫鸭子的水不要烧开，烧到水面起鱼星子的时候就行了。

4.不然，鸭毛孔遇到100℃的沸水后就要收缩，鸭毛就不易拔脱了。

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5.之后自然阴凉，在用清水将其清洗干净、清洗时可把鸭嘴扒开用手指把嘴的东西扣干净，鼻孔也要用牙签之类的东西投下，鸭舌外面的层膜也要拉掉，鸭颈里的淋巴去掉。

6.加入适当料酒香料浸泡去味。

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7.第三温水清洗即可。

8.关于鸭头如何清洗干净，通过以上内容的介绍相信很多人都知道如何清洗了，希望这种方法能够让大家快速有效的处理鸭头，不再烦恼。

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鸭头怎么清洗能洗干净

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