茄汁鲅鱼的做法 最正宗的做法(茄汁鲅鱼的做法高压锅)

编辑: 午后小猫  时间: 2022/12/2 0:59:59  标签: 鲅鱼

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  • 1、1将两条鲅鱼去掉内脏清洗干净,沥干水分切成小段。

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    2、2个西红柿洗净切块,瓣大蒜和小块的姜切片,颗葱切段后备用。

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    3、3番茄酱中放汤匙清水稀释下,再放入两勺糖和两勺白醋搅拌均匀备用。

    4、4锅中放适量油烧热后,放入鱼段用小火两面煎成焦黄色。

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    5、5把煎好的鱼拨到两边,放入葱段、姜片和蒜片炒香。

    6、6再放入西红柿起翻炒均匀。

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    7、7把番茄酱汁淋倒在锅中,投入花椒、八角和香叶小火炖开。

    8、8调入适量的盐和鸡精。

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    9、小火炖煮两分钟。

    10、9再把食材倒入高压锅内胆中,煮个小时左右即可。

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