以下内容关于《
猪肉脯是生肉还是熟肉(猪肉脯是生肉还是熟肉做的)
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2、猪肉脯色泽呈鲜艳的棕红色，具有口感丰富，咸中微甜，芳香浓郁，余味无穷。
ps:(猪肉脯是生肉吗)
3、猪肉脯生产过程比较复杂而严格，选用的是新鲜猪肉后腿部分，剔去皮、膘、筋骨，取其整块纯瘦肉为基本原料，剖成薄片。
4、将配以白糖、味精、特级鱼露、鸡蛋等几十种佐料涂在肉片上，其中鱼露味至关重要。
ps:(猪肉脯是肉吗)
5、之后，再将肉片平摊在种特制的筛匾里烘烤。
6、要经过片肉、拌料、摊筛、脱水、烘烤、压平、修剪、装箱等十几道工序，才成为那片片色、香、味、形俱佳的肉脯，方可出厂上市。
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