以下内容关于《
如何挑选平菇(如何挑选平菇)
》的解答。1.平菇挑选什么颜色的2.平菇什么颜色的好3.平菇挑选什么颜色的4.平菇可以和鸡蛋一起做汤吗1、选嫩不选老，嫩的平菇有更好的口感，爽滑好嚼，老的平菇蘑菇纤维很难嚼碎，失去了口感，更缺乏营养。
2、看平菇的菌盖，要选择铜锣边的，铜锣边顾名思义就是像铜锣的边缘，也就是说平菇的菌盖的边缘向内弯曲，就是鲜嫩的。
ps:(什么样的平菇是最好的)
3、看菌柄，菌柄短的平菇更嫩，长的说明已经生长起来了，就不再嫩了，所以选菌柄短的更嫩些。
4、散的和整朵最好选整朵的，整朵的蘑菇般是头茬，顶多是茬，而散碎的要么脏了，要么是生长不良的，要么是好几茬了的。
ps:(平菇挑大的还是小的)
5、看蘑菇的培养基，也就是根部，使用棉籽壳栽培的平菇口感更好，使用锯末等的口感稍差，还有些是使用鸡粪等栽培的，就更差了。
总结：以上就是编辑：【撞到的幸福】整理原创关于《
如何挑选平菇
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