以下内容关于《
1.将牛睾丸撕去外皮，放入滚水中高火3分钟后取出洗净，原个或切厚件均可。
2.先将牛蛋用水煮下，然后改刀，会有好多血水，所以要先煮过，改刀后，炒小辣椒，和正常炒菜是样的，在出锅前最好加入少量水淀粉。
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3.牛之肾脏均有养肾气、益精髓之功效，牛蛋（牛睾丸）用于神经衰弱,发育迟缓,男子更年期障碍或缺乏睾丸素所致的各种疾病。
4.据说俱备壮阳功效，可治阳痿、遗精、滑精等症。
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