以下内容关于《
虾滑散没黏住怎么办 虾滑散了什么原因
》的解答。1.虾滑散了什么原因2.虾滑散了怎么补救3.虾滑散了怎么办4.虾滑散没黏住怎么办1、自制虾滑煮就散开的原因有两点：搅打时间不够、火候控制不对。
2、搅打时间不够：虾肉只有经过定时间的搅拌、摔打虾肉才会起胶质、这些胶质才会把虾肉和虾肉之间黏连在起。
ps:(虾滑容易散是什么原因)
3、如果搅打的时间不够，虾肉不会产生胶质，这样制作的虾滑遇水就会散开。
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虾滑散了什么原因
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