减脂鸡胸肉做法水煮鸡胸肉(减脂鸡胸肉做法最减脂肪)

编辑: 焦则行  时间: 2022/12/3 13:46:56  标签: 做法

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  • 1、材料:无骨去皮鸡脯肉4块(约570克),鸡汤720毫升,不甜的雪莉酒或白酒3汤匙,香料(荷兰芹、百里香和月桂叶)1束,混合蔬菜,如芦笋、玉米棒、青花菜(西兰花)、胡萝卜、白花菜(花椰菜、椰菜花)、韭葱和皱叶甘蓝等680克,装饰用新鲜荷兰芹(洋香菜)少许,切碎做法:拿个烘烤用的大瓦锅,再放入鸡脯肉、鸡汤、雪莉酒或白酒和香料束。

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    2、沸后转小火,盖上锅盖再煮20分钟,撇去浮沫。

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    3、同时,将所有蔬菜切成适合入口的小块。

    4、鸡肉煮到20分钟时,加入蔬菜。

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    5、盖上锅盖,续煮5分钟,至蔬菜变软、鸡肉肉汁不带血色,取出香料束扔掉。

    6、将鸡汤和蔬菜舀入餐盘,鸡肉放在最上面(可按喜好切成小块),撒上荷兰芹,即可上桌。

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