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大头虾的营养价值 富含蛋白质
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2.虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。
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3.富含蛋白质。
4.虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。
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5.含有虾青素。
6.日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。
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7.含有虾黄。
8.大头虾的头部有大量虾黄，更富有营养。
ps:(大虾有啥营养价值)
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