以下内容关于《
1、可以。
2、并不是所以的面团都需要放碱面，发酵很好的面团、没有酸性，那么就不需要添加碱面，添加了之后反而容易影响面团的口感以及营养价值，所以在面团不需要加碱面的时候，就没有必要加。
ps:(蒸馒头不用碱面可以吗)
总结：以上就是编辑：【洪俊楠】整理原创关于《
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