以下内容关于《
电饭煲做蛋糕怎么做(电饭煲做蛋糕怎么做才松软好吃)
》的解答。1.电饭煲做蛋糕怎么做步骤2.电饭煲做蛋糕怎么做步骤视频3.电饭煲做蛋糕怎么做步骤4.电饭煲做蛋糕怎么做,需要加发酵粉吗1、将鸡蛋蛋白和蛋黄分别放到两个小盆中(鸡蛋定要常温的，刚从冰箱中取出的要放至室温)。
2、糖1/3放入蛋黄中，搅打蛋黄，搅成淡黄色即可(般都搅1分钟就行了，如果将蛋黄小盆放在温水中，搅出的效果更好。
ps:(电饭煲做蛋糕怎么做,需要加发酵粉吗)
3、)搅打蛋白，搅成象奶油样的干性泡发状(蛋白在手尖中能立起来，时间大约5分钟，打到碗中没有蛋液为止，这个步骤直接决定蛋糕的质量，如果碗中还有蛋液会使蛋糕胀不起来而成为蛋饼。
4、但是也不能过，打的时间过长成棉花状就不好了)，之后将所剩2/3白糖倒入蛋白中轻轻搅拌几下。
ps:(怎样用电饭锅做出松软的蛋糕)
5、把打好的蛋白的半放到蛋黄中，小心搅拌，不要破坏了蛋白的泡泡。
6、然后将面粉和香草糖、柠檬油适量放入到打好的蛋黄中，并滴上几滴白醋，然后轻轻搅均(搅拌过猛会使面产生筋度，影响蛋糕质量。
ps:(电饭煲蛋糕怎么做)
7、香草糖和柠檬油是调味的，没有可以不加。
8、白醋是为了去除鸡蛋的腥味。
ps:(用电饭煲怎么做蛋糕简单做法)
9、)将剩余的半蛋白放入到“3”中搅均(不能用搅拌器，方法是用手或橡皮铲从碗的底部向上捞，重复几次)大约2分钟后，你会发现蛋黄面糊和蛋白融为了体，变成种糊状，这时蛋糕糊就做好了。
10、在电饭煲里涂层油，如果不是不粘锅可以铺上层油纸或者铝箔纸。
ps:(电饭煲做蛋糕的方法 步骤和配料)
11、在锅底放些核桃仁、瓜子仁之类的干果，将蛋糕糊倒入电饭煲中。
12、7、将电饭煲按至煮饭加热档，约5分钟左右就跳到保温了，等过了2-3分钟后，再按次煮饭加热，几分钟后又跳了(期间待面糊稍有硬度时可以在上面撒些葡萄干)，这样反复3-4次，就可以闻到股蛋糕的香味了，打开盖子，表面是浅黄色的，比原来长高了，用筷子戳下，如果戳得进去，并且筷子没有粘蛋浆，表示熟了。
13、8、出锅，翻转，香喷喷的大蛋糕就闪亮登场了，底部应该有点深黄色的。
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电饭煲做蛋糕怎么做才松软好吃
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