以下内容关于《
蛏子炒什么好吃 蛏子汤怎么做最好喝
》的解答。1.怎样做蛏子好吃又简单2.蛏子怎么做好吃又简单3.蛏子怎么做好吃家常做法4.蛏子炒什么好吃1、白萝卜蛏子汤?材料：蛏子500克，白萝卜150克。
2、?调料：料酒，食盐，大葱，姜，大蒜，胡椒粉，猪油各适量。
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3、?做法：将蛏子洗净，放入淡盐水中泡约2小时，下入沸水锅汆烫下，捞出，取出蛏子肉。
4、白萝卜洗净，削去外皮，切成细丝，下入沸水锅中略烫去苦涩味，捞出，沥干水分。
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5、葱洗净切段，生姜洗净切片，蒜瓣切碎花。
6、将葱段，姜片爆香，倒入鲜汤，加入料酒，精盐烧沸，放入蛏子肉，萝卜丝烧沸。
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7、拣去葱，姜，盛入汤碗内，撒上蒜花，胡椒粉调味即成。
8、?口蘑蛏子羊肉汤?材料：口蘑，蛏子各100克，羊里脊肉150克。
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9、?调料：精盐1小匙，味精，鸡精各1/2小匙，色拉油适量。
10、?做法：将羊里脊肉去筋膜，洗净，切成薄片。
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11、口蘑洗净，切片，放入沸水中烫透，捞出沥干备用。
12、将蛏子放入温水中汆烫下，开壳后捞出，冲洗干净待用。
13、坐锅点火，加油烧热，先下入羊肉片炒至变色，再加入适量清水烧开。
14、放入蛏子肉煮熟，捞入碗中，然后放入口蘑，精盐煮开。
15、撇去汤表面的浮沫，略炖分钟，再加入味精，鸡精，盛入碗中即可。
16、?西蓝花蛏肉汤?材料：蛏子500克，西蓝花200克，火腿丝少许。
17、?调料：精盐，面粉各适量，鸡精少量，清汤8杯，黄油2大匙。
18、?做法：将蛏子洗净，放入盐水中浸泡，使其吐尽泥沙。
19、待泥沙吐干净后，将蛏子放入沸水中烫至开壳，捞出取肉，撕去筋膜，洗净备用。
20、西蓝花洗净，切成小朵待用。
21、锅置火上，加入黄油烧至融化，下入面粉炒匀成油面，再倒入清汤，放入蛏子肉，西蓝花，精盐，鸡精煮3分钟即可。
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