干银耳和新鲜银耳有什么区别(干银耳和新鲜银耳有什么区别)

编辑: 親青寶貝  时间: 2022/12/10 20:04:15  标签: 银耳

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  • 1.鲜银耳好还是干银耳好
  • 2.鲜银耳好还是干银耳好有什么区别
  • 3.是鲜银耳好还是干银耳好
  • 4.要买干货or新鲜银耳
  • 1、保存时间:新鲜银耳中含有的水分比较丰富,极易受到霉菌的污染,引起发霉、变质等现象,而干银耳经过脱水处理后,可以长时间放在干燥通风的地方保存。

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    2、价格区别:新鲜银耳因其保存时间短,相对来说比较珍贵,而且加上包装、运输等费用,所以在市面上的价格比干银耳就要贵许多。

    ps:(银耳是干的好还是新鲜的好)

    3、卟啉类物质含量:未加工处理的新鲜银耳中含有的卟啉类光感物质含量比较高,而干银耳中卟啉类光感物质是比较少的,其安全性比较高。

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