目鱼蛋的做法(目鱼蛋蒸蛋的做法)

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目鱼蛋什么人不能吃 目鱼蛋是什么东西

1、红烧目鱼蛋原料：目鱼蛋300克、大蒜根、生姜片5片、红辣椒只。

2、做法：目鱼蛋洗净放20克盐腌制3-5小时，清水洗净待用。

ps:(目鱼蛋蒸蛋)

3、锅内放适量的食用油开火，放入目鱼蛋、生姜片5片、红辣椒只，加适量的黄酒烧。

4、约烧2-3分钟加少许清水及适量的酱油煮到锅内水干，放入大蒜，加入适量味精出锅即可。

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5、滑嫩目鱼蛋原料：目鱼蓉500克、白菜心20棵、红椒3个、蛋清、猪大油、湿淀粉、盐、味精、鸡汤各适量。

6、做法：目鱼蓉中加盐、味精、葱姜水、猪油调好，俨松椭圆形的大鱼脯，浇汁，放盘中。

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7、白菜心用鸡汤煨好。

8、红椒切成圈，焯水，套在菜心上，围摆入盘中即成。

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目鱼蛋的做法