以下内容关于《
芋子的营养价值(芋子的营养价值和功效)
》的解答。1.芋子的营养与价值2.芋子的作用3.芋子的营养与价值4.芋子的功效与作用1、芋子含有丰富的黏液皂素及多种微量元素、还有大量的蛋白质。
2、芋子中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高。
ps:(芋子有没有营养)
3、芋子可食用部分为84%，每100g含热量331kj、水分78.6g、蛋白质2g、脂肪0.2g、eudk膳食纤维1g、碳水化合物17.1g、胡萝卜素160μg、视黄醇当量27μg、硫胺素0.06mg、核黄素0.05mg、尼克酸0.7mg、维生素C6mg、维生素E0.45mg、钾378mg、钠33。
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芋子的营养价值和功效
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