肉松面包的做法(肉松面包的做法烤箱版)

编辑: 冷若冰  时间: 2022/12/13 14:32:18  标签: 肉松

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  • 1.肉松面包的做法烤箱
  • 2.肉松面包的做法家庭做法
  • 3.肉松面包的做法家庭做法
  • 4.吃肉松面包会胖吗
  • 1、面包按般制作流程即可。

    肉松面包的做法(肉松面包的做法烤箱版)

    2、面团揉至扩展阶段,盖上保鲜膜,放在28摄氏度下进行基础发酵发酵至5倍大即可发酵好的面团排气,分成4份,滚圆。

    ps:(松软面包怎么做)

    3、醒发15分钟。

    4、(更详细的过程图请看“手工揉面发酵步骤图”)取块面团,压扁,从中间往下擀再从中间往上擀。

    ps:(面包的做法家庭做法)

    5、使成椭圆形(不要太长)翻面,从上往下卷起来,边卷边收紧。

    6、并且注意将两端往中间收7、如此即可整形成橄榄形面团8、在38度,湿度85以上的条件下进行第三发酵。

    ps:(面包的配料和做法)

    7、大约40分钟,发酵到两倍大即可。

    8、在表面刷上层蛋水液(鸡蛋:水=1:1)。

    ps:(肉松面包怎么做才松软好吃)

    9、放进预热好的烤箱,180度烤15分钟左右9、出炉后,放冷却架上冷却后,取个面包,从中间切开(不要切断)10、在切缝里涂上沙拉酱1合起来,在表面也涂上沙拉酱1在肉松里滚圈,再甩去多余肉松,即。

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