醉蟹的营养价值和禁忌(醉蟹的营养价值)

以下内容关于《

醉蟹有什么好处?醉蟹的营养价值和功效

1、醉蟹含有丰富的蛋白质、微量元素等营养，对身体有很好的滋补作用。

2、研究发现，醉蟹还有抗结核作用，吃醉蟹对结核病的康复大有补益。

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3、般认为，药用以淡水蟹为好，海水蟹只可供食用。

4、中医认为螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。

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5、对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有定的食疗效果。

6、?醉蟹肉性寒，味咸，具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、清热、滋阴之功，可治疗跌打损伤、筋伤骨折、过敏性皮炎。

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7、此外，醉蟹对于高血压、动脉硬化、脑血栓、高血脂及各种癌症有较好的疗效。

8、醉蟹有高胆固醇、高嘌呤，痛风患者食用时应自我节制，患有感冒、肝炎、心血管疾病的人不宜食蟹。

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9、中国有中秋前后食用蟹的传统，由于传统上中医认为蟹性寒，故常用姜茸、紫苏等配置食蟹使用的调料。

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醉蟹的营养价值和禁忌