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2.含糖类8-14%，酸类4-2-0%，还含酪氨酸等氨基酸12种。
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3.和其它水果不同的是猕猴桃含有宽广的营养成分，大多数水果富含、两种营养成分，但是每个猕猴桃可提供8%DV叶酸，8%DV铜，8%泛酸，6%DV钙和鲜，4%DV铁和维生素B6，2%DV磷和Va以及其它维生素和矿物质。
4.猕猴桃除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物，以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外，还含有丰富的维生素、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪。
ps:(猕猴桃100g维生素含量)
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