什么是杏鲍菇(杏鲍菇注意事项)

以下内容关于《

杏鲍菇怎么切 切杏鲍菇的方法

1.加工产品：目前市面上常见的杏鲍菇加工商品不少，较常见的包括饼干、香松、香肠等，也有不少因应外地客层，采用烘干方式的干燥杏鲍菇。

2.采用龙眼木烘干的菇肉，不但可保持肉质鲜嫩，而且包装后还能送到全台各地，保存期限更长达半年，受到很多外地客喜爱。

ps:(杏鲍菇的吃法有哪些)

3.适合生长环境：因为气候的关系，杏鲍菇虽可采用室温栽培，温度适中且不会过度潮湿，早晚温差较大，能更加速菇类的饱满程度，香气更能被完整浓缩，秋冬季节才会更好吃。

4.特性：菇柄粗大、色泽乳白，肥厚、脆嫩，特别是菌柄组织紧密细密、结实有弹性，可全部食用，且菌柄比菌伞更脆滑、爽口，适合鲜食、或加工成零食类，还具有淡淡的杏仁香气。

ps:(杏鲍菇作用)

5.目前价位：菇类不论哪种，其实价格都非常平稳，不会有太大的异动，杏鲍菇价格目前约130～150元╱公斤，波动不大。

6.山寨版?我是鸡腿菇：很多人看到胖胖、多肉，白皙的外观，就以为这也是杏鲍菇，其实这是鸡腿菇，因为中间的菇身厚实饱满，所以就被戏称为鸡腿菇，口感和杏鲍菇相似，但两者其实大不同。

ps:(杏鲍菇的区别)

总结：以上就是编辑：【雾儿】整理原创关于《

什么是杏鲍菇

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