以下内容关于《
桑葚酒泡多久是最佳饮用时间 桑葚酒酿制作方法步骤
》的解答。1.自制纯正桑葚酒的方法2.桑葚酿酒的制作方法窍门3.自酿桑葚酒的方法步骤4.桑葚酒泡多久是最佳饮用时间1、准备材料我们自制正宗桑葚酒第一要准备好材料,主要材料我们根本不用想那就是桑葚果,第二在准备冰糖、糯米酒、酵母液,我们要注意的是在采摘桑葚果的时候要注意,不能有烂的地方,需要完整的桑葚果,完整的桑葚果才能自制出正宗桑葚酒。

2、清洗工作准备工作做好后,我们还要将桑葚果清洗些,这也是家庭自制桑葚酒的做法中的部分,因为这些桑葚果是用来酿造酒的,是用来给我们自饮的,所以有点要保证卫生,而且在清洗的过程中定要注意,清洗桑葚动作下要轻,不能用手搓,不能将桑葚果皮洗伤洗破了,不然酿造的味道和正宗的不样。
ps:(桑葚酒的制作方法)
3、晾晒桑果酿造桑葚酒第步晾晒桑果,在我们清洗干净桑葚果后检查遍,看看有没有被洗伤洗破的桑葚果,将这些洗伤洗破的桑葚果拿出来不要,因为如果桑葚果有伤有破的地方,在晾晒完后会变味,而其他完好的桑果,定要把清洗过程中的水气晾干,才可以进入下个步骤。
4、打碎桑果我们将晾干的桑葚果打碎,要碎的彻彻底底,果子没有碎的彻彻底底话,酿造的桑葚酒营养价值也不能充分的发挥出来,我们可以用手,也可以用机器,不过前提是定要消毒后在直接捏碎,不然前面的步骤白做了。
ps:(桑葚酿酒的制作方法窍门)
5、开始发酵发酵是酿造桑葚酒当中最重要的步,如果发酵不会前面的个步骤全部白费,我们要将事先准备好的冰糖、糯米酒、酵母液和打碎的桑果混合在起,放进个干净的器皿中封坛开始发酵,定要注意把坛口封死,如果不封死些细菌会进入里面,导致发酵失败。
6、过滤般来说酿造桑葚酒前步之后等待十天就可以喝了,但桑葚酒正宗制作方法就出于这里面,中途要过滤,这样可以使酿造出来的桑葚酒口感大大增加,在发酵几天后,我们会发现坛内本来有噼呖啪啦的声音突然消失了,证明我们可以将酒液过滤,我们会发现酒液非常的混浊,我们需要将酒液澄清进行第次发酵。
ps:(做桑葚酒用怎样的酒)
7、7、第次发酵当我们过滤完成之后的重新装入个干净的坛中,再添加些糖或者不添加,这个根据个人口味来选择,有人喜欢非常甜,而有的人不喜欢太甜,然后再次密封,等待十天桑葚酒就基本酿造好了,我们就可以喝到美味的桑葚酒了。
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自制纯正桑葚酒的方法
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