以下内容关于《
螺蛳粉为什么臭(螺蛳粉为什么臭臭的)
》的解答。1.螺蛳粉臭吗2.正宗螺蛳粉是不是臭的3.正宗的螺蛳粉臭吗4.螺蛳粉煮完屋子味很大怎么办1、作为个柳州人（有人不知道螺蛳粉是柳州小吃吗？），我第一要纠正个说法，这是特殊的香味，不是臭味。
2、对我来说就是家乡的味道。
ps:(螺蛳粉为什么没有螺蛳)
3、这种味道是酸笋的味道。
4、些外地人吃不惯的，有些说是臭豆腐的味道，有些说是腐臭的味道，跟老板说螺蛳粉不要放酸笋……螺蛳粉不放酸笋就相当于猫头鹰没有猫头样、蝴蝶花没有蝴蝶状知不知道！（实际上螺蛳粉不定要有螺蛳，但是不能没有酸笋，北京的螺蛳粉就是由种贝类代替了螺蛳熬汤，最正宗的那几家我评估能有正宗螺蛳粉的86%，如果没有酸笋就是0%了。
ps:(螺蛳粉臭吗)
5、）酸笋就是发酵过的笋子，笋子经某种工艺发酵后，就会变成这种味道。
6、如果你懂得欣赏它的内涵，就会知道，它是香而不腐的，闻之开胃，想之流涎，吃之打滚。
ps:(螺蛳粉臭不臭)
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螺蛳粉为什么臭臭的
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